前回に引き続き『学食キャンティーン』『売店チャンブ』へのインタビューをお届けする当コーナー。
『学食キャンティーン』へゴリ押しの提案も終え、満足したところで・・
続いてNBUの売店『チャンブ』のフェアを羽木さんにお聞きしたいと思います!

こちらの『チャンブ』には食べ物や飲み物に加えて、ちょっとした日用品から授業で使う道具まで、品揃えの幅も広—い、心も広—い(?)売店!
ちなみに・・『キャンティーン』でお昼ごはんを食べて、『チャンブ』に寄って、午後からのおやつを買うのが私の日課です(笑)
そしてなんだったら、夜食にカップラーメンまで購入できてしまう・・いつもお世話になってます!!

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ということで、羽木さんはどうやって、フェアを企画してますか?

「チャンブのフェアはメーカーの研修会に参加したり、外部からの情報をヒントにしながら企画することが多いですね。
最近、学生から好評だったのは、『ガチャガチャ』とか『当たりくじ付きのジュース』ですかね・・・(笑)。」

わかりますぅー・・私もついつい『ガチャガチャ』の誘惑に負けてー・・で、買わなくていいお菓子買っちゃいましたー(笑)

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「フェアの企画って、結構面白いんですよ!
通常は、いくらで仕入れて、いくらで売ると利益がいくらかっていうことなんですけど・・
フェアになるとプラスアルファの経費がかかるじゃないですか・・
その分、1個あたりの利益率は落ちるんですけど、フェアをすることでお客様にたくさん買ってもらって、利益を上げていく・・その総利益額を目標設定して、上司に提案して、納得してもらって、初めて実施できるんです。
もちろん、実施後は明確な数字で結果も出ますから・・うまくいくこともあれば、思い通りの結果にならないこともあったり・・いろいろありますが、やりがいのある仕事です!」

なんか、すごいですね・・さすが、NBUで経営経済を学んだ先輩!!(羽木さんはNBU経営経済学部の卒業生なんです・・)

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それでは、お仕事の邪魔になってはいけないので・・そろそろ、おいとまします。

早速、これから『キャンティーン』でお昼ご飯食べて、『チャンブ』でおやつ買って帰ります(笑)

これからもNBU生をサポートしていただきながら・・お仕事がんばってください!
ありがとうございました!!

※フェアは不定期に実施されています。
 気になる方は、、ぜひマメにチャンブでチェックしてください!!